2015年3月26日 星期四

紅豆湯,15分鐘上桌!!


接連的幾天下雨,在家總是不想出門,小編突然想來碗熱熱的紅豆湯

想起了屏東農會的蜜紅豆,於是乎.....就來個紅豆湯快速上桌吧!!

首先,煮鍋熱水,約2-3碗的量

等水開了後,將蜜紅豆拆封,放入熱水中



因為是【蜜紅豆】本身就有甜度了,所以小編沒有特別再另外加糖

放入紅豆後在熱水中滾約10分鐘,讓原本的糖釋放出來

如果甜度不夠,再視個人的口味自己加入啦


這款蜜紅豆,所採用的是屏東台灣農民生產的紅豆,所以吃的也比較放心

但它的口感,還保留一點硬度,所以喜歡綿綿的,可能就要稍微再煮多一點時間
一包的量約可裝成2-3碗

好啦,美味紅豆湯快速上桌,冷冷的天吃這個最讚了







2015年3月20日 星期五

五股,綠竹筍園拜訪!!


今日小編出門拜訪農民了,這個是位在五股地區的綠竹筍園,園長林大哥是土生土長的五股人。

進入筍園,第一個迎接我們的是竹林大道,及清新的空氣及淡淡泥土的的香味



接著進入筍園,小編正在東張西望時,頭往右邊方向一下,竟然發現了可愛的小瓢蟲,在葉上跑來跑去


林大哥迫不急待的,為小編介紹他的筍園內容,除了種綠竹筍外,也因為好玩,而種了柚子、橘子、桂花、薄荷等,下面的就是正在開花的桂花樹,難怪一進園就聞到一陣陣的花香


大哥還說,他也有種南瓜,小編四處張望,南瓜!?沒看到丫.....
大哥指著前面用黑籃子蓋住的地方,那就是丫....



=_=" ,大哥,這樣是誰看的出來丫....

大哥說這是因為還是幼苗,所以先用這個保護啦....
就在此時,小編又突然在草欉中,發現可疑的身影,仔細一看....
難道這是傳說中的樹蛙,哇哈哈,還真是可愛呢...


下面是發現的新筍一枚


接下來在筍園中,發現了幾個古早的缸子,靠近一看是裝滿水上面長了許多的浮萍,大哥說這是他用來澆園中的樹、花丫,因為這個水質很乾淨,所以他們家養鬥魚也都是從這裡帶回去的。




接下來林大哥很熱心的從除草、翻土、施肥的過程示範一遍給我們看,並說過一陣子要我們再來看看他施肥後整個筍園的狀況。


這時小編問了大哥,是否有申請什麼有機認證,大哥說,市面上的認證都只是表面的啦,我的筍子家人、小孩都會吃,這就是最好安心的保證。