2014年12月10日 星期三

日本如藝術品的農夫攤位!!

前一陣子收到朋友傳來台日本旅遊時,看到的日本農夫賣菜的小貨車,車上擺滿了準備銷售的自種蔬菜,看到了照片,讓我不得不讚嘆日本人對於工作的態度,把賣菜這種事看得如此盛重,把農作物擺得有如藝術品。

下次如果有機會,我一定要來試試。




2014年11月25日 星期二

來煮洛神花茶!!

話說,我們公司後面,有一塊房東自己整理的小小菜園,最近洛神花開,房東先生邀請我們去園中摘花,他說是沒有施肥、噴農藥,自然長成的,小編與同事們自然高高興興的去啦,完全就是一個天龍國國民到菜園逛大街景象。

這是菜園入口






天龍國民的小編,第一次看到在樹上的洛神花


摘滿了一大袋






小編屬於懶人型的,所以沒想到要做蜜餞,只簡單的把摘回來的花去除果實後,煮成洛神花茶來喝,對女生來說可是很讚的飲品,重點是不用放任何感情下去,輕鬆就可以完成,大家可以試試喔。

作法:

1.將花去除中間的種籽,小編沒拍攝起來,只好借別的的影片給大家看,影片中小妹妹可是賣力的去籽,跟小編一樣丫...


2.將花朵用清水,來個數回洗乾淨,將水瀝乾

3.準備約1000 cc的水,將洗乾淨的洛神花放入,因小編是沒放什麼感情,隨手抓了一把放進去,請大家自己試驗看看囉,不過下圖中的量是有點太少,小編後續自己再調整至20個左右




4.等水滾後再煮個5-8分鐘,將將將將!!就像下圖所示洛神花茶完成,記得把花撈起來後,視個人口味加入一些冰糖去除澀澀的口感小編第一次還亂加了甘草,有人說還可添加烏梅、仙楂或陳皮一起煮,風味更好,但小編還是喜歡原味


女神田馥甄就是自己煮洛神花茶當飲料喝,保養身體呢,有興趣的人可以試試喔。

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關於洛神花:

玫瑰茄的花含有豐富的維生素Cβ-胡蘿蔔素維他命B1B2及B等,不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效,對治療心臟病高血壓、調節血脂,降低血液濃度等更是達到一定的效果,是一種保健食品
資料來源:維基百科 http://goo.gl/Wm04wA


2014年9月3日 星期三

美麗的山中小鎮-梨山

今日小編與田間管理師大人們,至梨山拜訪農友們,清晨五點半即由台北開車出發。

因為是第一次拜訪,小編可是很期待呢....

開車到達目的地-梨山,已經是接近10點,小編人嚴重暈車@@

但一下車看到環山部落的美麗風景,暈車的不適就完全拋在腦後。

你看看,各家的屋頂顏色很繽紛,座落在山谷中,看上去很「童話」...
讓人心情馬上好起來...


下圖看到在屋子附近,綠色的部份是果樹,而白色點點即是在種植果樹過程中所套上的果袋,遠看還以為是花呢

進入部落後,因山上的溫度只有25度,所以走在街上,雖然太陽很大,但一點都不覺得熱,部落因現階段是新世紀梨的採收期,所以部落裡很多農友、貨運、包裝場正在忙著出貨。

小編也感受到這部落的活力...


住在這裡的大哥告訴我們,部落信仰中心是天主教及基督教,光部落裡就有五間的教堂,每每在星期日的早晨,總是會傳來各教堂唱詩歌的聲音,那天的早晨感覺特別的幸福...

這間工作室,駐立在活動中心旁,雖是利用貨櫃改裝,但放在這部落裡,感覺很特別,也很美...

這間屋子的外牆,我也很喜歡呢,如果秋天來的話,楓葉變紅了一定更漂亮

在部落中,小逛了一下,接下來當然是要辦正事,去看看果園了,這對於小編來說,可是新奇的體驗,一眼望去的果園,哇......
在果園,往上看的天空,都覺得特別美.....


這是農友們採梨的運送車,整個坡度可是有達45-50度,小編嚇死了,農友採收真的很辛苦,大家要珍惜,農友辛苦種植,得來不易的農產品丫。




2014年8月27日 星期三

來看標裕牧場幸福雞!!

2014年7月,小編接獲任務,要至標裕牧場拍攝農產品及堪查牧場狀況,所以一大早便從台北出發。

到達標裕牧場後,簡單的與牧場魏大哥打聲招呼,但因看魏大哥神色緊張也就不敢多說話,即開始打開了眼晴、耳朵,張頭鼠目的堪查牧場狀況。

(事後知道原來是為了處理雞隻因天氣太熱中暑、生病問題,台北頌的我還是第一次聽到呢)

不過,第一個讓小編看到的,即是這頭可愛的小黑羊,聽說可是牧場的鎮場之寶
牧場的大姊這時送來新鮮的牧草讓他吃,你看看這小黑吃的津津有味的模樣.....


接下來就由魏二哥帶我們參觀牧場雞舍,首先參觀的是烏骨雞,正當小編我高興的想踏入雞舍時,魏二哥馬上阻止了我,要我穿著雞舍專用的雨鞋,以免將不乾淨的東西帶入。


進入雞舍後,哇!!你看看好多的雞,雞舍完全沒有印象古早丫嬤養雞時的臭味,還有大型風扇讓雞吹,不會感覺悶熱。


這些雞看起來很有元氣,眼晴閃亮亮的


雞舍旁還看到幾隻,偷跑出來到處走

魏二哥說,標裕牧場的原則,是不對雞加抗生素及生長激素,讓雞健健康康、自然的長大,這樣給人吃,也才會是健康的。

對於專門生產蛋的蛋雞也是如此,在台灣有90%的蛋雞終生都是關在A4大小的籠子中生蛋,因為空間狹小,一輩子踏不到地面,被迫踩在自己的糞便和羽毛中,這樣的雞基本上看上去沒有元氣、有的甚至羽毛掉光。

在標裕牧場的蛋雞,可以在雞舍自由的活動,並有專屬的「產房」



而且給雞吃的飼料是以大豆、玉米、黃豆粉等天然植物性飼糧加上牧草,讓蛋雞可以心甘情願、快樂產蛋,所以他們的蛋總是供不應求,常常要請消費者等個二個星期以上,才有辦法出貨。

你看看,每隻蛋雞的羽毛是不是都很美!!

在比照下圖的格子籠蛋雞,頓時覺得格子籠的蛋雞真是慘無人道

圖片來源:良醫健康網

其他雞種的小雞,也是在寬敞的雞舍中長大


接下來魏二哥,也帶我們進入包裝場進行參觀,主要為雞隻在屠宰場處理完後,要馬上進行-45度的急速冷凍才能保持新鮮。

在進入包裝場前,當然要換上雨鞋及消毒過的衣服,為了安全及衛生起見,小編就沒有帶相機進入拍攝,反正就是乾淨,衛生,就像魏大哥對於飼養上的堅持,努力做到最好。